Школьники на переменках всегда с удовольствием бегут в столовую
Охват учащихся горячим питанием был и остается на контроле городских властей.
Даже в трудные годы начала перестройки, когда дети и их родители массово отказывались от посещения школьных буфетов, педагоги и чиновники старались всеми способами увеличить число ребят, которые едят в школе. Делали это не случайно, поскольку даже легкий перекус во время активной мозговой деятельности значительно повышает работоспособность ребенка. Специалисты утверждают, что школьное питание – один из важнейших факторов, определяющих здоровье детей и подростков, способствующих профилактике заболеваний, повышению успева-емости, физическому и умственному развитию. Сегодня состояние здоровья детей, особенно школьников, находится на низком уровне, и улучшение питания в школе особенно актуально. Стоит отметить, что за последние годы школьников не приходится палкой загонять в столовые – все-таки разъяснительная работа плюс то, что детвора любит поесть, делают свое дело.
– В прошлом году в Магнитогорске, с учетом интернатов, где все питаются бесплатно, охват школьников горячим питанием составил 84,5 процента, – рассказала главный специалист отдела организации общего образования управления образования администрации города Елена Драпеко. – В этом году, надеемся, будет не меньше желающих. Пищеблоки школ комиссией приняты, к работе готовы и уже начали обслуживать детей. Качество питания постоянно находится на общественно-административном контроле.
В этом году пока нет данных об изменении стоимости завтраков и обедов. Для детей общеобразовательных школ денежная норма питания установлена на уровне 30 рублей в день (за счет родителей), бесплатное питание получают ребята по социальным показателям и состоянию здоровья (8,8 рубля за счет средств областного бюджета, 21,2 рубля за счет средств бюджета города).
Для учеников коррекционных классов в общеобразовательных школах выделяется по 45 рублей в день (из бюджета города), для коррекционных школ – 55 рублей (из областного бюджета). Обучающиеся и воспитанники школ-интернатов получают пятиразовое горячее питание в размере 130 рублей (за счет средств областного бюджета). Дети из дошкольных групп полного дня в школах питаются четыре раза, на что выделяется 85 рублей (37 рублей – из бюджета города, 48 – за счет родительской платы).
Вкусно или не очень кормят в школе, зависит от качества поставляемых продуктов и профессионализма коллектива поваров. На последний фактор в какой-то мере могут влиять сами родители: в любое время представитель школьного комитета имеет возможность прийти и продегустировать пищу, которую готовят детям. Качество поставки продуктов – прерогатива МП «Горторг», в чьи непосредственные функции входит бесперебойная поставка отменных продуктов питания в школы.
Как рассказали в «Горторге», все закупки продовольствия для муниципальных нужд осуществляются на конкурсной основе городской комиссией, куда входят представители администрации и депутаты городского Собрания. Кроме того, предприятие имеет возможность следить за качеством приготовления блюд и осуществлять санитарный контроль, для чего в «Горторге» имеется группа технологов и санитарный врач.
А вообще в городе сложилась целостная многоступенчатая система контроля за организацией питания и качеством пищи в детских учреждениях, дополнительно организованы буфеты, услугами которых ежедневно пользуются в среднем 6,5 тысячи учащихся школ. На протяжении учебного года в школьном питании используются продукты, обогащенные витаминами и минеральными веществами, в школьных меню постоянно присутствуют свежие фрукты и овощи, соки, кисломолочные продукты, блюда из свежего мяса, рыбы, птицы, яиц, круп.