Закупочные цены на молоко планируют довести до 17 рублей за литр.
Сегодня цена ниже (15 рублей) из-за монопольной составляющей: три крупнейших молокозавода области – Челябинский, Чебаркульский и Магнитогорский – принадлежат одному лицу и перерабатывают 70 процентов областного сырья. Себестоимость же сырого молока в зависимости от эффективности того или иного хозяйства на сегодняшний день составляет от 16 до 20 рублей за литр. Рост закупочной цены может повлечь за собой удорожание молока на прилавках магазинов.