18 марта у православных начался Великий пост. Он продлится до Пасхи. Роспотребнадзор дал советы по питанию южноуральцам, которые собираются поститься.
Великий пост, наступивший сразу после сытной Масленицы, является самым долгим – он длится 48 дней. В 2024 году пост завершится 4 мая.
Одна из традиций поста – пищевые ограничения. Под запретом мясо, яйца, молочные продукты. Рыба разрешена только в некоторые дни. Рацион постящегося состоит из овощей, ягод и фруктов, круп, бобовых, грибов, орехов, хлеба, который приготовлен без добавления яиц и сливочного масла.
Советы по питанию в Великий пост дал южноуральцам областной Роспотребнадзор. Специалисты рекомендуют тем, кто собирается соблюдать ограничения в еде, обязательно включить в рацион бобовые, тофу и гречку, так как эти продукты содержат много белка.
«Растительные жиры нельзя исключать из питания. Они могут быть включены в рацион в виде грецких орехов, миндаля, фундука, либо как подсолнечное, оливковое или тыквенное масло», – отмечают в Роспотребнадзоре.
Сладости постящемуся заменят мед и сухофрукты.
Великий пост – это подготовка к празднованию Пасхи. Церковь напоминает, что смысл поста в первую очередь не в отказе от скоромной пищи, а в очищении духовном. В это время верующие избегают увеселительных мероприятий. Пост – время молитв, посещения храмов, покаяния, милосердия, помощи ближнему. А ограничение пищевых привычек всего лишь должно помочь в укреплении духа.
По данным ВЦИОМ, в 2024 году планируют соблюдать Великий пост 18% россиян.