Сильны в Магнитогорске традиции Сабантуя. Двадцать пять лет его организует, в том числе на своей территории руководство Центральной городской ярмарки. 17 июня вновь праздничное действо с развлечениями и угощениями привлекло тысячи горожан и гостей Магнитки. И как говорят в таких случаях, праздник удался. Подробности – на «МР-инфо».
Плов, шашлык и манты
О том, что в южной стороне парка у Вечного огня затевается большой праздник, можно было узнать издали – по звукам музыки и запахам еды. К одиннадцати часам, времени начала Сабантуя – 2023, на кострах в огромных казанах дымился плов, рядом варили манты и жарили шашлыки.
– Особенных секретов приготовления узбекского плова нет, – сказала одна из продавцов. – В казане в большом количестве масла обжариваем баранину, потом рис кладем, воду добавляем.
Моя собеседница обосновалась в Магнитогорске двадцать пять лет назад. Каждый год вместе с семьей она с нетерпением ждет Сабантуя и с радостью в нем участвует. Женщина уверена, что такие праздники несут добро и мир, вселяют надежду на хорошее будущее.
– Здесь много национальностей, мы все живем в мире и взаимопонимании, и хотим, чтобы наши внуки и правнуки также ценили друг друга и уважали, – поддержал землячку мужчина, отвечающий за приготовление шашлыков.
На сабантуе жарили, варили и тушили несколько десятков поваров. Оценивали их мастерство сотни голодных гостей, и угощения хватило всем.
Гости из Татарстана
Внушительная делегация – пятьдесят два человека – прибыла в Магнитогорск из Заинского муниципального района республики Татарстан. В составе делегации и руководители района и известные артисты. Они приехали на автобусе, за двенадцать часов преодолели 650 километров.
– Все замечательно, доехали хорошо, встретили нас прекрасно, – рассказала заслуженный работник культуры республики Татарстан Лидия НЕСТЯГИНА. – Любовались природой, отличные места проезжали. Я где только не была, полмира объездила, но Уральские горы видела в первый раз, впечатлило.
Лидия Ивановна хореограф-балетмейстер, в Заинске руководит детским образцовым хореографическим ансамблем «Улыбка». Её стаж сорок восемь лет.
– Детей не взяли с собой, побоялись дальней дороги, – сказала Лидия Ивановна. – Зато привезли много других наших звезд. Сегодня выступать будут заслуженные и народные артисты Татарстана. Такие как Марат ГАЛИМОВ, Ясмин, Светлана МИНЕЕВА и Айдар СУЛЕЙМАНОВ. В Татарстане дружно живут люди разных национальностей и культур. И татары, и крещеные татары, я вот вообще русская.
Юлсияр ХАЛИУЛИНА приехала из поселка Кармалка, что в восьми километрах от Заинска. Потомственным пчеловодом себя назвать не может, но в хозяйстве три улья есть.
– Наш поселок в лесу, и многие держат пчел, – рассказала Юлсияр. – Было семь ульев у нас, сейчас три семьи осталось. Муж держал раньше сам, но мужчины наши на заработках все время, я сама смотрю за пчелами. Боялась укусов сначала, у меня аллергия появилась. Но я хорошо одеваюсь, чтобы не кусали. Мы привезли на Сабантуй цветочный, липовый, гречишный мед, это прошлого года, свежего пока нет. Пчелиный подмор у нас есть, прополис, воск, целебный эликсир из личинок.
Прибыл из Татарстана и фольклорный коллектив «Зича буйлары». В его составе и руководитель группы гармонистов заслуженный артист республики Фигран СИБГАТУЛИН.
– Мы поем кряшенские песни, в Татарстане очень много кряшен живут, – рассказал Фигран. – Это крещеные татары. Вера православная, язык татарский. Кряшены на Сабантуе всегда выступают. Петров день, татарский Сабантуй, чувашский Уяв и удмуртский Гырон Быдтон – эти четыре праздника отмечаются у нас на республиканском уровне, с участием президента. Я чему серьезно радуюсь, что у нас деления нет – русский, татарин, кряшен, чувашин. Троица сильно у нас празднуется. В одной деревне Троица, допустим празднуется, туда весь район съезжается, в другой деревне икона Казанской Божьей матери, также весь район туда едет. Мне в радость рассказать это в другой стороне, для нас это обыденно, а для вас может быть необычно.
Праздник мира и единения
Еще одна традиция Сабантуя – приветствие высоких гостей и чествование земляков-тружеников, отличившихся в различных отраслях. В Магнитогорске гостей Сабантуя – 2023 встречали заместитель главы города Максим МОСКАЛЕВ и председатель городского собрания депутатов Александр МОРОЗОВ.
– Я хочу поздравить магнитогорцев и гостей Сабантуя с этим национальным праздником, – сказал Максим Викторович. – Сегодня он проводится в двадцать пятый раз, юбилейный. Это праздник души, доброго здравия. Это лучшие традиции взаимопонимания и культуры, которую мы чтим и уважаем. Мы гордимся своим многонациональным городом, более девяноста национальностей проживают в Магнитке. И мы всегда поддерживаем лучшие традиции всех народов, вне зависимости от вероисповедания. Я надеюсь, что сегодняшний праздник принесет радость, любовь, дружбу. И каждый найдет себе по достоинству занятие и хорошо повеселится. Вместе с тем хочу отметить, что Сабантуй, как и прежде должен стать символом сплочения и единства.
– Друзья мои, за двадцать пят лет куча примет образовалась, – отметил Александр Олегович. – Я о них расскажу. В старинный праздник плуга, традиции наших народов храня, здесь обязательно встретишь друга, в парке у Вечного огня! А значит, пой песни, веселись, танцуй. Счастливый праздник Сабантуй, что всем нам очень дорог, пришел в любимый город. А ведь с утра тепло, наверняка нет никаких вопросов – нам тучи разогнал слегка Сергей Васильевич Курносов.
Поздравил магнитогорцев с праздником плуга, передал привет от имени республики Башкортостан, пожелал хорошего урожая и здоровья постоянный представитель РБ в Челябинской области Альфир БАИМОВ. Он поблагодарил администрацию Магнитогорска за вклад в сохранение башкирской культуры, языка и истории. Также Альфир Зуфарович зачитал поздравление главы республики Башкортостан Радия ХАБИРОВА:
«Дорогие друзья! От имени многонационального народа республики Башкортостан сердечно поздравляю вас с Сабантуем. Это один из самых любимых праздников, который с древних времен отмечают многие народы России. Он славит всех тех, кто реальными делами, ежедневным трудом доказывает любовь к родной земле, выращивает хлеб, радует нас богатыми урожаями. Праздник плуга проходит в непростое время, когда от единства нашего народа зависит будущее страны. Сегодня многие мужчины, в том числе сельчане, на передовой с оружием в руках защищают Отечество. Мы сердечно благодарим наших воинов за наше мирное небо. За то, что на родной земле нас собирают такие замечательные праздники. Слава и честь воинам России. Пусть проведение таких праздников в регионах страны и впредь помогает возрождать национальные традиции, укреплять дружбу и согласие между народами. Желаю, чтобы сегодняшний Сабантуй подарил всем участникам и гостям хорошее настроение, вдохновил на новые добрые дела. Крепкого вам здоровья, мира и благополучия».
Альфир Баимов вручил государственные награды РБ деятелям культуры. За активную, плодотворную и многолетнюю работу по консолидации башкирского народа, сохранению и развитию национальной культуры, языка и духовности медалью «Ал да нур сәс халҡыңа» награждена заслуженный работник культуры республики Башкортостан Рашида МУРТАЗИНА.
Почетной грамотой министерства культуры РБ наградили Санию ГАЙСИНУ и Сафину ХАКИМОВУ. За большой вклад в сохранение и развитие народного творчества и высокие художественные достижения благодарственные письма министерства культуры РБ получили заведующая Межнациональным культурным центром объединения городских библиотек г. Магнитогорска Резеда ГАЙСИНА, руководитель молодежного коллектива «Толпар» и детского коллектива «Шатлык» Ануза ИСХАКОВА, руководитель народного коллектива ансамбля башкирского танца «Яшлек» Лилия ХАЛИЛОВА. Благодарственным письмом Всемирного курултая башкир наградили председателя МО ЧООО «Башкирский Курултай» Рамиля УТАРБАЕВА и директора ООО «Центральная городская ярмарка» Сергея КУРНОСОВА.
Глава администрации Заинского района республики Татарстан Разиф КАРИМОВ зачитал приветственный адрес президента РТ Рустама МИНИХАНОВА:
«Дорогие друзья, уважаемые соотечественники! Сердечно поздравляю вас с татарским народным праздником Сабантуй. Его празднование всюду, где проживают татары, неизменно связано с обращением к нашим общим национальным истокам и самобытным традициям. Как символ пробуждения природы, трудолюбия, исконного хлебосольства и гостеприимства нашего народа, бережно передаваясь из поколения в поколение, Сабантуй стал истинным олицетворением нашего духовного наследия. Сегодня праздник широко отмечается как в самом Татарстане, так и во многих регионах Российской Федерации, а также странах ближнего и дальнего зарубежья. На ярком праздничном майдане объединяются представители разных национальностей и вероисповедания, раскрываются спортивные, песенные и танцевальные таланты. Происходит взаимодействие и взаимообогащение множества культур, чествуются лучшие труженики. Пусть в этот Сабантуй каждому из вас способствует замечательное настроение, оптимизм, заряд бодрости и вдохновение. Искренне желаю вам крепкого здоровья, счастья, мира, добра и благополучия».
Разиф Каримов рассказал о том, что Заинский район в Татарстане является лидером по растениеводству, аграрии получают с гектара по 50-60 центнеров зерновых и зерно-бобовых культур. Также район лидирует в России по переработке сахарной свеклы.
– Мы сладкий район, у нас сахарный завод. Более миллиона тонн свеклы мы перерабатываем в год, около двухсот тысяч тонн производим сахарного песка, – сказал Разиф Галиевич. – Связаны мы и с металлургией. У нас колесный завод, обеспечивающий дисками колес «Камаз» и «АвтоВАЗ». Половину металла для производства раньше мы получали с Магнитогорского металлургического комбината, я думаю, мы это в дальнейшем восстановим. Пять лет назад мы сюда приезжали, в 2018 году. У нас традиция в Татарстане закреплять муниципалитет за регионом России. Я сам десятый год работаю, проводил Сабантуй в Москве, Петербурге, Самаре. И второй раз нас закрепляют за легендарным Магнитогорском. От всей души, от себя лично, от заинцев поздравляю с праздником. Спасибо нашим бойцам, которые находятся на линии фронта, которые дают возможность нам собираться и праздновать. У каждого свой фронт, так мы сейчас говорим. Сабантуи проходили и во время Великой Отечественной войны. Это единение, взгляд в будущее и поддержка старого.
Приветствовали собравшихся с главной сцены Сабантуя – 2023 директор ХК «Металлург» Алексей ЖЛОБА, депутат Государственного Собрания – Курултая Республики Башкортостан Гульнур КУЛЬСАРИНА и председатель национально-культурной автономии татар г. Магнитогорска Кадиминур ТАГИРОВ. Поздравил земляков с праздником и директор ООО «Центральная городская ярмарка» Сергей Курносов.
– Я рад, что даже в ненастный день собирается много народа, – сказал Сергей Васильевич. — Это праздник поистине всенародный и всеми любимый. От лица организаторов разрешите вас поздравить и пожелать, чтобы этот день прошел с пользой и вдохновением. Всем здоровья и мирного неба.
«Все сложилось»
Оценив по достоинству мастерство башкирских и татарских вокалистов, под звуки курая руководители города и организаторы Сабантуя отправились инспектировать праздничные площадки. Александр Морозов с завязанными глазами разбил горшок, Сергей Курносов распилил бревно. Максим Москалев и начальник управления культуры Млада Кудрявцева стреляли из лука, попали в «десятку» и «девятку».
– Все на Сабантуе великолепно, – поделилась впечатлением Млада Иоганновна. – Я на этом празднике с таким удовольствием всегда присутствую. Потому что здесь море людей, которые не просто смотрят, а участвуют, танцуют. И даже то, что сегодня погода дождливая, зато не жарко, все сложилось.
Все составляющие сценария, заявленные организаторами на пресс-конференции, сложились в картину юбилейного Сабантуя. И дождик не очень мешал, да и не таким уж сильным он был. Состоялись показательные выступления боксеров, и казаки продемонстрировали, как можно управляться с подругой-шашкой. Как всегда, захватывающе смотрелись поединки борцов куреш. Рискуя упасть со скользкого после дождя наклонного бревна, пытались его покорить подростки. Невероятным казалась возможность добраться до верхушки вертикального столба, однако подготовленный человек нашелся. Умение обращаться с лошадьми на трассе конкура показали девушки из конного клуба. Дети бились на мешках, а взрослые пытались в них бегать.
– Все хорошо, красиво, красочно, – сказала Айгуль, пришедшая на праздник с тремя детьми. – Правда, детям не очень, хотят на батуты, аттракционы. А я сначала хотела пройтись, посмотреть, чтобы и они все увидели. Для чего этот праздник? Это как встреча односельчан. То, что у нас в Магнитогорске многонациональная история, и все встречаются в одном месте. Очень хорошо и красиво, развлечение для всех.
– Я из Узбекистана, живу здесь два года, никогда не думал, что такой праздник, очень нравится, – рассказал Бахадыр. – В Магнитогорске люди дружбанародные, уважаемые все. На Сабантуе одежду национальную, юрты смотрели, все интересно.
Сменяли друг друга на малой сцене коллективы башкирского и татарского отделов Дома дружбы народов. На большой сцене пели и танцевали заслуженные и народные артисты из Башкирии и Татарии. Все желающие могли узнать о традициях башкирского и татарского народов на подворьях с национальными юртами из Абзелиловского и Баймакского районов Башкортостана и Заинского района республики Татарстан. Угощали там дорогих гостей и кумысом, и айраном, и чак-чаком, и чебуреками. Кыстыбый с пюрешкой, эчпочмак, беляш. Ммм… Если были – знаете, а нет, приходите в следующий раз. Попробуете, каков на вкус праздник плуга – Сабантуй.
Адрес: проспект Ленина, 74 
