За сколько часов до сна нужно кормить ребенка, какую пищу не стоит давать малышу вечером и как составить здоровое меню? Подробнее об этом читайте в материале «МР-инфо».
Врачи дали магнитогорцам советы по питанию ребенка. На Южном Урале проходит Неделя сохранения здоровья детей. По статистике, половина дошколят в России имеют лишний вес. А 12% детей и вовсе страдают ожирением.
При этом зачастую дети недополучают такие важные микроэлементы как йод, кальций, железо, а также фолиевую кислоту и витамины.
Специалисты настоятельно рекомендуют родителям формировать здоровые пищевые привычки у ребенка еще в раннем детстве. В первую очередь – на собственном примере.
Из меню ребенка рекомендуется полностью исключить продукты с усилителями вкуса и красителями. Для дошкольника соотношение белков, жиров и углеводов в рационе должно составлять 1:1:3, для детей школьного возраста – 1:1:4.
«Ребенка школьного возраста важно не перекармливать, несмотря на возросшие нагрузки. Рацион должен быть богат белком – мясо, рыба, яйца, молочные продукты. Ребенку 12 лет можно разрешить около 50 граммов сладкого в день. Пакетированные соки и газировку из ежедневного рациона лучше исключить», – советуют в Центре медицинской профилактики.
Также важно поступление клетчатки и витаминов. Некрахмалистые овощи должны составлять половину дневного меню ребенка. К таким продуктам относятся помидоры, огурцы, морковь, разные виды капусты, шпинат.
Четверть детского рациона должны составлять крахмалосодержащие продукты – цельнозерновой хлеб, картофель, кукуруза, горох, каши, рис и т. д.
Оставшаяся часть детского меню должна включать нежирное мясо. Это курица, индейка, постная говядина и обязательно рыба. Дополнят рацион фрукты и нежирные молочные продукты.
Режим питания включает три основных приема пищи – завтрак, обед и ужин – и 2-3 перекуса. При этом около 30% от суточной нормы калорий должно приходиться на утренний прием пищи, на обед – 35-40%. И не более 25% – на вечернее питание.
Ужин должен быть легким. Кормить ребенка специалисты советуют за полтора-два часа до сна, чтобы еда успела перевариться. Из блюд, которые можно давать детям на ужин, специалисты областного Роспотребнадзора рекомендуют пудинги, каши, овощные блюда, творожные запеканки, омлеты, йогурты, крем-супы из цветной капусты или брокколи.
Тяжелую пищу, которая долго переваривается, давать ребенку перед сном не стоит. Так, около 4-5 часов будут перевариваться фасоль и горох, а также мясо и птица, особенно если они подаются с картофелем. Эти продукты не подойдут для ужина. Очень долго перевариваются также грибы.
«Конфеты и пирожное – слишком калорийные продукты, чтобы можно было давать их на ночь детям. Если же ребенку захотелось сладкого, прекрасным их заменителем выступает печеное яблоко или банан, стакан теплого молока с медом или сока», – советует Роспотребнадзор.
Тяжелая, слишком калорийная пища перед сном не даст ребенку нормально заснуть. Также ночной отдых могут испортить острые блюда на ужин.
