Обороты выше, чем до пандемии. Доходы южноуральских ресторанов выросли

Контрольно-счетная палата региона выяснила, как изменились доходы ресторанов. Оказалось, что обороты в сфере общепита в Челябинской области выросли.

Оборот общественного питания в Челябинской области превысил доковидный уровень. К такому выводу пришла Контрольно-счетная палата региона.

Специалисты провели экспресс-анализ за период с января по сентябрь 2021 года. Выяснилось, что за эти 9 месяцев оборот ресторанов, баров, кафе и столовых Южного Урала составил 23,6 млрд. рублей. По этим показателям Челябинская область занимает 13 место среди других регионов.

При этом аналитики отмечают, что по сравнению с аналогичным периодом прошлого года оборот заведений общественного питания в регионе увеличился на +35,7%.

Лидерами по доходам в области являются два крупных города – Челябинск и Магнитогорск. На долю общепита областной столицы приходится 50% от суммарного оборота по региону, а на долю Магнитки – 20%.

Стоит отметить, что впереди у ресторанов и кафе региона новое испытание – QR-кодами. Их с 1 декабря должны требовать у посетителей заведения общественного питания.  Ограничения продлятся до 9 января 2022 года. Это распоряжение правительства Челябинской области. Ранее, напомним, бары и кафе обязали закрываться раньше. После 23:00 рестораны могут работать только на вынос.

Напомним также, что для предприятий, которые наиболее пострадали из-за пандемии, в регионе установлены дополнительные меры поддержки. Касаются они и ресторанного бизнеса.  

Фото  Динара ВОРОНЦОВА