Потребность в рыбе

Борис Дубровский поручил развивать отрасль рыбоводства в Челябинской области

По мнению главы региона, эта сфера является одним из конкретных преимуществ Челябинской
области, ставку на развитие которых он сделал в Стратегии 2020. Благодаря применению современных технологий Южный Урал способен не только закрыть свои потребности в озерно-речной рыбе, но и обеспечить кормовую базу для звероводческих хозяйств с высокой добавленной стоимостью продукции.

Напомним, в Стратегии развития Челябинской области до 2020 года Борис Дубровский сделал особый акцент на необходимости использования конкурентных преимуществ нашего региона, в том числе – ее разнообразных природно-климатических ресурсов. Так, озера, которых насчитывается более трех тысяч, давно являются визитной карточкой Южного Урала. При этом свыше 400 из
них имеют рыбопромысловое значение, но активно используются в этом направлении только сотня. Дубровский поручил руководителям профильных ведомств проработать вопрос развития отрасли промышленного рыбоводства, причем с учетом применяемых в соседних регионах и странах современных технологий.

Как отмечают эксперты, особенностью и конкурентным преимуществом Челябинской области являются возможности не только для садкового рыборазведения (т.е. достаточно ограниченного по площади и объемам), но прежде всего озерного и прудового.Таким образом, применяя новые технологии, область способна не только закрыть свои потребности в столовой озерно-речной рыбе, но и обеспечить кормовую базу для звероводческих хозяйств с высокой добавленной стоимостью продукции. Что, в свою очередь, позволит во многом решить задачу по увеличению валового регионального продукта,в том числе – за счет открытия новых производств, обозначенную Борисом Дубровским в Стратегии развития.

Промысловое рыболовство в Челябинской области имеет большую и давнюю историю. Еще вначале 1960-х гг. на берегах отдельных озер существовали рыболовецкие совхозы либо артели, т.е. целые поселки существовали за счет рыбной ловли и ее переработки. Однако позднее эти совхозы и артели были закрыты, поскольку в СССР активно развивался рыболовецкий морской флот. В силу этого речное и озерное промышленное рыболовство в «непрофильных» регионах перестало получать господдержку и постепенно сошло на нет. Но, даже не смотря на такую неблагоприятную конъюнктуру, в начале 1990-х гг. на территории Челябинской области существовало 14 рыбхозов, рыбзаводов и рыболовецких хозяйств, которые эксплуатировали 126 тыс. гектаров водной поверхности в целях промышленного лова рыбы. После небольшого спада в 1990-е гг. промышленное рыболовство вновь стало набирать силу. В начале 2000-х гг. рыбопромысловое значение сохранили 430 озер общей площадью 188,2 тыс. га, 13 водохранилищ и 119 прудов.

Министр радиационной и экологической безопасности Челябинской области Егор Ковальчук отметил:

– На территории региона насчитывается 3170 озер и 3602 реки. Благодаря большому количеству водных объектов, пригодных для ведения рыбного хозяйства, Челябинская область обладает большим потенциалом в данном направлении. Однако менее 50 процентов водоемов пригодны для рыбоводства. Дальнейшее вовлечение их в производство требует внедрения новых технологий.

На сегодняшний день около восьми процентов озер задействованы в промышленном и товарном рыбоводстве. В большинстве рыбохозяйственных предприятий разводят пелядь, рипуса, сига, карпа, щуку,налима, толстолобика. Кроме того, есть предприятия, специализирующиеся на более ценных видах рыб, таких как форель, осетр, бестер, стерлядь, белый амур. В прошлом году на местных предприятиях было произведено 3 240 тонн рыбы.

Развитие отрасли имеет большое значение в вопросах обеспечения продовольственной безопасности региона. На сегодняшний день доля продукции местных рыбохозяйственных предприятий на Южном Урале составляет порядка 10 процентов.В последние годы министерством по радиационной и экологической безопасности Челябинской области проводилась большая работа по формированию рыбопромысловых участков и передаче их в пользование, благодаря чему в рыбоводство пришло более 40 новых организаций и предприятий.

Сегодня при правительстве области создан и успешно функционирует рыбохозяйственный совет, объединивший рыбохозяйственников, представителей федеральных и региональных государственных органов, научных и общественных организаций, решающих вопросы в сфере рыболовства и рыбоводства на территории Челябинской области”.

Поддерживает инициативу и начальник управления охраны, федерального государственного надзора и регулирования использования объектов животного мира и среды их обирания Дмитрий Брейгин:

– В Челябинской области существуют большие перспективы развития индустриального рыбоводства с использованием замкнутого водооборота в специализированных бассейнах и применением самых современных экологичных технологий вскармливания и улучшения продовольственных качеств. При наличии большого количества природных водоемов возможно рассматривать использование смешанных технологий разведения рыбы, включающих в себя как пастбищное, так и индустриальное рыбоводство.

Фото  Илья МОСКОВЕЦ