1 ноября на Руси провожали осень и встречали зиму. Этот день связан с одним из самых вкусных блюд – курником, пишет “МР-инфо”.
«Полузимник», «первозимье», «свадебник» – так называли ноябрь в старину. К этому времени день становился короче на час. Все работы на земле были уже завершены, поэтому можно было и расслабиться. Народ в этом месяце играл много свадеб.
В первый день ноября было заведено резать кур. Из мяса птицы варили суп с лапшой, стряпали вкуснейшие пироги –курники.
Православные вспоминают в этот день священномученика Садока, епископа Персидского. Также 1 ноября церковь отмечает еще одну важную дату – перенесение нетленных мощей святого и покровителя болгар Иоанна Рыльского.
А по народному календарю сегодня Иванов день. Наши предки верили, что в этот день чудит конюшенный или дворовой домовой. Якобы он теребит гривы, заплетает волосы в косички и заставляет коней вставать на дыбы. Не дает покоя домовой и другим домашним животным. Поэтому крестьяне, выходя во двор, читали заговоры:
«Домовишко-дедушко, всех пой, корми овечушек и ладь ладно, а гладь гладко и стели им мягко»
«Дедушко-атаманушко, полюби моего (кличка животного), пой, корми сыто, гладь гладко, сам не шути и жены не спущай и детей укликай, унимай».
Сыпали во дворе зерно – привлекали сорок и наблюдали за ними. Если птица садилась и мирно клевала, значит, домовой не станет беспокоить хозяев всю зиму.
Согласно погодным приметам, если в Иванов день перелетные птицы высоко летят – жди много снега.
А если низко – готовились к холодной и малоснежной зиме.
Если снег идет в этот день – весна будет дождливой и не теплой.
Если сегодня день погожий – жди теплой зимы и ранней весны.·
Если ночью выпал снег, а небо звездное – готовься к скорым морозам.
Если возле дома скачет сорока – будут новости.
Добавим, что католики отмечают сегодня День всех святых. Как гласит церковная легенда, в канун праздника на землю спускается нечистая сила, а ведьмы слетаются на свой шабаш. Чтобы отпугнуть злых духов, люди облачаются в страшные костюмы и устраивают веселье.