Магнитогорские предприниматели перепрофилируют алкогольный бизнес: вместе с пивом торговцы намерены продавать беляши и булки
В соответствии со вступившей в силу 1 января 2013 года поправкой в Федеральный закон №171 нестационарным торговым объектам запрещено реализовывать любую алкогольную продукцию. Независимо от того, где расположен павильон – в жилом квартале либо на автобусной остановке, на хмельное наложено табу.
Несмотря на федеральное законодательство, часть предпринимателей продолжает реализацию алкоголя. На этот раз они прикрывают свою деятельность якобы организацией общественного питания, потому как на организации и индивидуальных предпринимателей, магазины беспошлинной торговли, точки, оказывающие услуги общественного питания, запрет на продажу алкогольных напитков не распространяется. Именно в этом и кроется главная ошибка магнитогорских торговцев, рассказали на пресс-конференции в администрации города.
– Подогрев пирожка в микроволновой печи или продажа пельменей не являются услугами, которые оказывают предприятия общественного питания, – заявила представитель территориального отдела Роспотребнадзора Людмила Попова. – Это всего лишь дополнительная услуга предприятий торговли, не имеющая к общепиту никакого отношения. В наш отдел стали поступать уведомления от предпринимателей, в которых они сообщают, что осуществляют новый вид оказания услуг – организацию питания.
Со слов специалиста, к организации предприятий общественного питания предъявляются жесткие требования. Организовать кафе, закусочную, где станет возможным реализация алкоголя, дело весьма трудоемкое и затратное. Так, в помещении, где будет находиться потенциальное предприятие общепита, предусматривается изготовление кулинарных изделий и блюд, а это значит – в нем должны соблюдаться все санитарно-эпидемиологические нормы. Они включают наличие двух стационарных веток канализаций, хозфекальной и производственной. Кафе должно быть оборудовано стационарным водоисточником, подключенным к городской магистрали. Особые требования санитарные врачи предъявляют к помещениям, где как минимум должны быть складские хранилища, холодильные установки, моечные, гардеробы, помещения для персонала, туалеты для посетителей и сотрудников и многое другое. Понятно, что в киоске, даже если его водрузить на фундамент, соблюсти все санитарные правила – задача сверхсложная. А потому хоть три вывески об оказании услуг установи на павильон – предприятием общепита от этого он не станет. Что касается уведомлений об изменении вида услуг, которые получает Рос-
потребнадзор, то их в ведомстве расценивают как недостоверные сведения, а это в конечном счете обернется для предпринимателей солидными административными штрафами.
– Несоблюдение действующих санитарных правил – это угроза здоровью и жизни потребителей, – сказала Людмила Алексеевна, – и неверная попытка в перепрофилировании бизнеса может обернуться для предпринимателей запретом на деятельность, штрафными санкциями.
Но предприниматели делают все возможное, чтобы обойти закон, считает заместитель начальника управления экономики администрации города Ирина Рындикова. Идут на всякого рода ухищрения, балансируя на грани.
В Магнитогорске на данный момент расположено 382 объекта нестационарной торговли, в которых ранее велась продажа пива. С 1 января 28 из них перепрофилировано, предприниматели приняли решение реализовывать цветы, овощи и фрукты. 46 торгово-остановочных комплексов попросту закрылись, одиннадцать ларьков предприниматели демонтировали.
– Но дело в том, что и в перепрофилированных павильонах продолжают продавать пиво, – сообщил начальник отделения участковых уполномоченных УМВД России по Магнитогорску Асылхан Куйшибаев, – только за 16 дней нового года было выявлено 16 случаев продажи спиртных напитков, изъято из обращения более 600 литров пива – это то, что касается деятельности ларечников. Есть нарушения и в сфере стационарной торговли. Так, при проверке десяти магазинов нам удалось выявить несколько нарушений по срокам реализации. Продавцы реализовали алкоголь вне установленного времени его продажи.
В заключение главный участковый Магнитки призвал всех жителей сообщать о местах, где незаконно реализуют спиртные напитки. Информацию можно передать в дежурную часть управления МВД Магнитогорска.