Ядрышки, орешки, семечки…Орехи любят все.
И это вполне объяснимо: в них содержится большое количество триптофана – гормона радости и незаменимые жирные кислоты, которые улучшают кровообращение и способствуют нормальной работе сердца. Однако у всех видов орехов есть один большой минус: на 100 граммов приходится около 50 процентов жира. Поэтому тем, кто следит за своим весом, лучше выбирать миндаль и фундук. В них меньше углеводов, больше кальция и калия. Кстати, эти микроэлелементы еще и защищают вены и сосуды от старения.Фундук с курагой и медом – полезный десерт. Ешьте его для профилактики анемии и при синдроме хронической усталости. А вот миндаль лучше ни с чем не смешивать. В этих орехах содержится вещество, которое помогает убивать болезнетворные бактерии в кишечнике.Главный вопрос – сколько можно съесть орехов за день? Очень просто: ровно столько, сколько поместится в одну вашу ладошку. Это и будет суточная норма. У мужчин, она, конечно, больше, чем у женщин.Если вы любите семечки, отдайте предпочтение тыквенным. В них много витамина D. При его дефиците кости становятся хрупкими, а мышцы теряют тонус. К тому же в 100 граммах семечек тыквы содержится в шесть раз больше магния, чем в ржаном хлебе. Достаточно 30-60 граммов семечек, чтобы восстановить суточную потребность в магнии. Семечки подсолнуха – лучший источник витамина Е. Это мощный антиоксидант, который предотвращает старение.