К такому выводу пришли специалисты регионального министерства экономического развития на основании еженедельного мониторинга минимальных и максимальных розничных цен по 40 позициям продуктов питания в торговых сетях и на рынках городов и районов Южного Урала.
Как сообщает агентство «Урал-пресс-информ» со ссылкой на минэкономразвития Челябинской области, в каждом муниципальном образовании осуществляется мониторинг по 15-ти торговым объектам, в том числе по трем федеральным сетевым и трем местным сетевым магазинам, трем несетевым и пяти нестационарным торговым объектам и одному рынку.
Согласно данным, за последнюю неделю величина минимальных средних розничных цен на 22 из 40 основных видов продуктов питания существенно снизилась. Так, мука, крупы, масло подсолнечное, говядина, мясо кур, фрукты, овощи, рыба, хлеб и молочные продукты подешевели на 0,08-43,25 процента. Дефицита этих продуктов нигде не наблюдалось. При этом уровень регистрируемой Федеральной службой госстатистики инфляции сократился с 0,35 до 0,19 процента.
Снижение цен на продукты питания обусловлено ростом доли товаров местных производителей, расширением ассортимента их продукции, сезонностью для овощных культур. Одним из факторов сдерживания роста цен стало заключение восьми соглашений о сотрудничестве между правительством Челябинской области и торговыми сетями.