На вопросы читателей «МР» отвечают специалисты садового центра «Зелёный остров».
– Чабрец и чабер – одно и то же растение?
– Это совершенно разные растения, сходны лишь звучания. Чабер – травянистое душистое растение, которое содержит эфирное ароматное масло. Он имеет ланцетовидные заостренные листья и фиолетовые или белые цветки, расположенные в пазухах. Цветет во второй половине лета. Чабер имеет тончайший аромат, его используют в кулинарии в качестве пряной приправы, также растение находит применение в медицине. Чабрец – низкий полукустарник с тонким стеблем. Листья эллиптические, цельнокраевые. Цветки неправильные, лилово-розовые или розовые, собраны в пазухах. Чабрец цветет все лето и имеет сильный медовый запах. Он растет в сухих смешанных и хвойных лесах, среди кустарников, на полянах, вдоль дорог. Траву чабреца также используют в лекарственных целях и в кулинарии.
– Правда ли, что картофельные очистки можно применять в качестве удобрения?
– Такие очистки – источник крахмала, который очень нравится, к примеру, смородине, ее ягоды становятся величиной с вишню. Хотите получить отличный урожай смородины? Не поленитесь за зиму насушить картофельной кожуры, ее лучше всего хранить в тканевых мешках. В течение всей весны и лета сухие картофельные очистки можно закапывать под кусты или заваривать их кипятком, остужать и использовать полученный отвар для полива смородины. Еще картофельные очистки можно использовать как удобрение при посадке капусты и огурцов. Для этого сухую кожуру размачивают и измельчают в кашицу. При подготовке лунок ее закладывают на дно, присыпают сверху землей, а затем высаживают рассаду.
– Купила саженец яблони, но, говорят, высаживать его уже поздно. Как быть?
– Если вы поздно приобрели саженцы и не успели заранее выкопать ямы, лучше отложить посадку до весны. И не переживайте: саженцы благополучно переживут даже суровую зиму, если их правильно прикопать. Запомните несколько главных правил. Выберите на участке высокое и сухое место, чтобы там не застаивалась вода ни весной, ни осенью. Не прикапывайте саженцы рядом с кучей травы, потому что там любят зимовать мыши. Выкопайте канавку под углом сорок пять градусов так, чтобы вертикальная стенка была с северной стороны, а пологая – с южной. Саженцы укладывайте корневой системой к вертикальной стенке, а ветками – к югу. Чтобы предохранить саженцы от высыхания и воздушных пустот, обязательно полейте их водой после прикопки.
– Какими свойствами обладают сидераты?
– Чаще всего в качестве сидератов – растений, выращиваемых с целью их последующей заделки в почву для улучшения ее структуры, обогащения азотом и угнетения роста сорняков, – наши огородники используют рожь, реже – белую горчицу, растение, способное за месяц вырасти до 30-40 сантиметров. Цветущая горчица достигает высоты более метра, формируя куст с приятным ароматом, что привлекает пчел и других полезных насекомых. Горчица помогает избавиться от проволочника. Благодаря своим фунгицидным и бактериальным свойствам положительно влияет на микроклимат почвенного слоя. Запаханная зеленая масса белой горчицы быстро разлагается в почве и гораздо эффективнее навоза. Ежегодно осенью засевайте освободившиеся участки сидератами: горчицей, озимой рожью, горохом, клевером. Уже через два-три года избавитесь от сорняков, проволочника, улучшится плодородие почвы.
– Участок у нас маленький, невозможно применять севооборот. Как быть?
– На наших садово-огородных участках севооборот необходим для того, чтобы растения нормально росли и развивались, снижались потери урожая от болезней и вредителей. Но если участок расположен так, что нет возможности менять место для посадки одних и тех же культур, можно использовать такой метод. Если в предыдущем году ряды при посадке картофеля и грядки были вдоль, то в следующий раз делайте поперек участка. Таким образом отдохнувшие борозды будут задействованы и дадут хороший урожай.