Ряд продуктов может подорожать к новогодним праздникам.
Молоко, яйца, картофель, овощи и селедка к концу года прибавят в цене, прогнозируют эксперты. Как сообщает «Российская газета», эти продукты уже начали дорожать, а к новогодним праздникам магазины традиционно стараются получить как можно больше прибыли. Есть и другие причины, из-за которых стоит ждать повышения цен.
Сельдь подорожает к концу года примерно на треть, прогнозирует председатель Общественного совета при Росрыболовстве Александр Савельев. Дело в том, что на внутренний рынок рыбаки продавали только каждый пятый килограмм улова. Остальное отправилось на экспорт. На прочую рыбу, скорее всего, цены так быстро расти не будут.
Яйца дорожают рекордными темпами из-за засухи прошлого года и высоких цен на кормовое зерно, вследствие чего ряд птицефабрик попал в тяжелое финансовое положение.
Неприятные сюрпризы ждут и любителей сыров, предупреждает председатель правления Национального союза производителей молока Андрей Даниленко. Это связано с падением объемов производства молока и рекордными ценами на него.
Резкий рост цен овощей к концу года прогнозирует директор Института конъюнктуры аграрного рынка Дмитрий Рылько. Дело здесь в подтоплении полей центральной части страны: урожай оказался не такой хороший, как мог бы быть, если бы его удалось нормально собрать. В первую очередь это коснется цен на картофель и лук, считает исполнительный директор аналитического центра «Совэкон» Андрей Сизов.
Подорожают бананы и мандарины, делится прогнозами гендиректор Института аграрного маркетинга Елена Тюрина: «Рост цен будет неодинаковым в различных точках продаж. В сетевых магазинах низкого ценового сегмента темпы роста цен меньше. Если это премиальные магазины, то
и темпы роста на них выше. На продовольственных рынках ценовые колебания меньше». Подорожание фруктов, объясняет Тюрина, – это сезонный фактор. Если с июля по октябрь цены на плодоовощную продукцию снижаются, то их пик приходится на декабрь. Увеличение составляет 15-20 процентов.
Кроме того, на стоимость продовольствия может повлиять курс рубля по отношению к доллару и евро. Чем дороже валюта, тем выше стоимость импортной продукции в рублях. Правда, даже если доллар или евро рванут вверх, на ценниках в магазинах мы это заметим уже в будущем году. «Сейчас основные поставки уже законтрактованы и изменений не будет», – говорит ведущий эксперт исследовательского холдинга «Ромир» Игорь Березин.